Главная Рецепты Рецепт курицы с картошкой в мундире

Рецепт курицы с картошкой в мундире

Полезное

Готовится такой ужин очень просто и не занимает много времени . Зато ваши родные и гости придут в восторг от этого блюда .

Ингриедиенты

Для теста:

Курица — 1,5 кг
Картофель — 1 кг
Растительное масло — 1 ст/л
Сливочное масло — 50 гр
Чеснок — 5-6 зубчиков
Мёд — 1 ст/л
Соевый соус — 2 ст/л
Горчица — 1 ст/л
Кетчуп — 1 ст/л
Паприка 1 ч/л
Размарин — 1 ч/л
Репчатый лук — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Кориандр — 1 ч/л
Копченная парпика — 1 ч/л
Петрушка — по вкусу
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу

Время приготовления 2ч 15 имн

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Картофель помыть и отварить в мундире до готовности .

Шаг 2

Курицу помыть , обсушить , разрезать по груди и слегка отбить ,что бы она стала плоской . Поперчить , посолить по вкусу , с обеих сторон .

Шаг 3

В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло . Обжарьте чеснок . Обжаренный чеснок уберите со сковороды .

Шаг 4

Затем обжарьте курицу с обеих сторон , по 3-4 минуты , до золотистой корочки . Лучше ее придавит крышкой меньшего размера .

Шаг 5

В миске соедините мед , соевый соус , кетчуп , горчицу , паприку и розмарин . Все хорошенько перемешайте .

Шаг 6

Обжаренную курочку переложите в посуду для запекания . Обмажьте курицу с двух сторон полученным соусом . Накройте курицу фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут .

Шаг 7

В сковороде из под курицы обжарьте лук , порезанный полукольцами .

Шаг 8

Затем добавьте к луку порезанный кубиками сладкий перец и обжарьте примерно 2 минуты . Посолите и поперчите по вкусу . Добавьте кориандр и копченую паприку . Перемешайте .

Шаг 9

Переложите картофель в сковороду и обжарьте его помешивая в течении 5 минут . Затем посыпьте картофель порезанной петрушкой , перемешайте и снимите с огня .